| 影响因子(IF) | 15.4 |
| 五年影响因子 | 16.7 |
| JCI | 1.38 |
| 学科排名 | 4/187 |
| JCR 分区 | Q1 |
| ISSN | 1941-1413eISSN 1941-1421 |
| 出版社 | ANNUAL REVIEWS |
| Nature Food | IF 24.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | IF 17.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | IF 15.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD HYDROCOLLOIDS | IF 13.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Engineering Reviews | IF 13.5 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Packaging and Shelf Life | IF 10.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
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