| 影响因子(IF) | 10.8 |
| 五年影响因子 | 11.2 |
| JCI | 2.08 |
| 学科排名 | 7/187 |
| JCR 分区 | Q1 |
| ISSN | 2214-2894eISSN 2214-2894 |
| 出版社 | ELSEVIER |
| Nature Food | IF 24.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | IF 17.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | IF 15.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Annual Review of Food Science and Technology | IF 15.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD HYDROCOLLOIDS | IF 13.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Engineering Reviews | IF 13.5 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION | IF 10.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Journal of Future Foods | IF 10.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Chemistry | IF 10.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| npj Science of Food | IF 9.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Chemistry-X | IF 9.2 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | IF 8.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |