| 影响因子(IF) | 10.6 |
| 五年影响因子 | 10.5 |
| JCI | 1.72 |
| 学科排名 | 8/187 |
| JCR 分区 | Q1 |
| ISSN | eISSN 2772-5669 |
| 出版社 | KEAI PUBLISHING LTD |
| Nature Food | IF 24.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | IF 17.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | IF 15.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Annual Review of Food Science and Technology | IF 15.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD HYDROCOLLOIDS | IF 13.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Engineering Reviews | IF 13.5 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Packaging and Shelf Life | IF 10.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION | IF 10.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Chemistry | IF 10.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| npj Science of Food | IF 9.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Food Chemistry-X | IF 9.2 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | IF 8.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |